Fiosrachadh Bunaiteach
Tha Agaricus air a chuairteachadh sa mhòr-chuid anns na Stàitean Aonaichte de thalamh feòir tràigh Florida, raointean còmhnard deas California, Brasil, Peru agus dùthchannan eile.Tha e cuideachd air ainmeachadh mar Brazil Mushroom.Tha an t-ainm a ’tighinn bhon dùil-beatha fhada agus tricead ìosal de aillse agus galairean inbheach a lorgar anns na beanntan 200 cilemeatair taobh a-muigh Sao Paulo, Brasil, far am bi daoine a’ gabhail Agaricus mar bhiadh bho seann amannan.Tha balgan-buachair Agaricus air a chleachdadh airson aillse, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, cholesterol àrd, “cruadhachadh nan cladhaidhean” (arteriosclerosis), galair grùthan leantainneach, eas-òrdughan sruth-fala, agus duilgheadasan cnàmhaidh.
Sochairean
- Siostam dìonachd
Tha Agaricus Blazei ainmeil airson a chomas an siostam dìon a bhrosnachadh.Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach gu bheil feartan àrdachadh dìonachd Agaricus Blazei a’ tighinn bho na diofar polysaccharides buannachdail ann an cruth beta-glucans làn structarail a tha annta.Tha na todhar sin ainmeil airson an comas iongantach a bhith ag atharrachadh freagairt dìon na bodhaig agus a’ toirt dìon an aghaidh galair.A rèir diofar sgrùdaidhean, bidh na polysaccharides a lorgar anns a ’bhalgan-buachair seo a’ riaghladh cinneasachadh antibodies agus ag obair mar “luchd-atharrachaidh freagairt bith-eòlasach”. - Slàinte Digestive
Bidh Agaricus a’ brosnachadh an t-siostam cnàmhaidh, anns a bheil na h-enzyman cnàmhaidh amylase, trypsin, maltase agus protease.Bidh na h-enzyman sin a 'cuideachadh a' chuirp le bhith a 'briseadh sìos pròtain, carbohydrates agus geir.Tha diofar sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil am balgan-buachair seo èifeachdach an aghaidh mòran eas-òrdughan cnàmhaidh a’ toirt a-steach;ulcers gastric, gastritis leantainneach, ulcers duodenal, enteritis viral, stomatitis leantainneach, pyorrhea, giorrachadh agus call càil. - Fad-beatha
Tha dìth galair agus fad-beatha iongantach an t-sluaigh ionadail ann am baile beag Piedade air leantainn gu mòran rannsachaidh a dhèanamh air comas coltach ri balgan-buachair Agaricus gus beatha fhada agus fhallain a bhrosnachadh.Tha e ainmeil do mhuinntir na sgìre seo mar phanacea traidiseanta a’ toirt fad-beatha agus slàinte. - Slàinte ae
Tha Agaricus air comasan a nochdadh gus gnìomhachd an grùthan a leasachadh, eadhon ann an daoine a tha a’ fulang milleadh grùthan bho hepatitis B. Tha an galar seo air a bhith air a mheas o chionn fhada mar aon den fheadhainn as duilghe a làimhseachadh agus faodaidh e milleadh mòr a dhèanamh air grùthan.Lorg aon sgrùdadh fad-bliadhna o chionn ghoirid gum faod earrannan den bhalgan-buachair obair ae a thoirt air ais gu àbhaisteach.Cuideachd, thathas air sealltainn gu bheil earrannan comasach air an grùthan a dhìon bho tuilleadh milleadh, gu sònraichte an aghaidh buaidhean millteach cuideam oxidative air figheagan an grùthan.
Sruth pròiseas saothrachaidh
- 1. Stuth amh, tioram
- 2. Buain
- 3. Làimhseachadh steam
- 4. Milling corporra
- 5. Criathar
- 6. Pacadh & labeling